テーマ:グルメ

8/25 新潟市で西会津産のそば粉を使った美味しい蕎麦

週末は新潟市で研修に参加。こんな時こそ外食が楽しみ。 ここ「大はし」はそばの専門店。 評価も高いんです。 メニューは基本的に蕎麦しかありません。 一応天ぷらも用意はされているようですが、 これを注文するのは邪道のようです。 メニューにあった季節限定の「すだち蕎麦」を注文。 そば粉は西会津産、…
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会津坂下・飛露喜が「金」 IWC・日本酒部門

 世界最大規模のワイン品評会「インターナショナル・ワイン ・チャレンジ(IWC)2019」の日本酒部門の審査結果が8日、 発表された。 福島県蔵元は純米大吟醸酒の部で広木酒造本店(会津坂下町) の「飛露喜 純米大吟醸」が金メダルに輝いた。9日に九つの部門 それぞれで、金メダル受賞酒の中から最高賞に当たる「トロフィー」 …
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2/9 理事会&新年会 (?)

2019年の活動開始に向けて理事会が開催されました。 場所は例年通り、本宮市「柏屋食堂」 議題は「桟橋設置について」他2件について協議されました。 お昼時ですのでランチ兼での会議です! こちらの写真は、名代ソースかつ丼(ロース) こちらはメニュー表になります。 そして親切にも(?)…
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1/6 老舗ホテルの絶品朝食(新潟市)

ホテルイタリア軒は明治7年創業の老舗ホテルです。 本格的西洋料理の味は創業140 年余の時を経ても 変わらず多くの方に親しまれています。 帝国ホテルを思わせるような重厚なフロア そんなホテルでの朝食をチョイスしてみました。 レストランの名前は「マルコポーロ」です。 レストランの壁には船室窓がデコレーション…
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12/24 東急グランデコホテル

今年も初滑りでグランデコスキー場へ、そして併設の ホテルにも宿泊しました。 夕食は日本食の「吾妻」、メニューはこちら では順番に料理を紹介 内容に満足です 翌朝 朝食です 前日の吹雪からうってかわっての快晴 日本ブログ村の…
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12/23 しお蔵(塩蔵2924)

大町エリア軽食&甘味処「しお蔵(塩蔵2924)」でランチ 2924はフクニシなんだそうです。 「福西本店」が所有の、蔵を改装し、食事処や展示スペース となっています。 塩蔵は、これら黒漆喰の蔵が並ぶ、福西本店と炭蔵の奧にあります。 本日は、写真のお稲荷とお握りを中心とし、スペシャルおいなりさんセット…
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12/20 フォアグラの缶詰でパスタを作りました

友人から頂いたパリの土産、フォアグラの缶詰。 「パンに塗って食べたらいいよ!」と言われましたが、 これでは芸がないので、パスタと合わせてみました。 作り方は簡単。(パスタ100gに対して) フォラグラを大さじ1~1.5、オリーブオイル大さじ1、チューブ入りガーリック4cm、 を鍋で混ぜておきます。そこに茹でたパスタを入…
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寒くなってきました。名店「浅田屋」おでん

今夜は頂き物を使って簡単な夕食。 金沢の名店「浅田屋」のおでんです😙 浅田屋は割烹旅館、一泊42,000円からですって! 詳しくは以下に紹介してあります。 http://www.asadayaihei.co.jp/hospitality/ 日本ブログ村のブログランキングに参加…
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11/10 東京都庭園美術館

通院付き添いの際に立ち寄った、東京都庭園美術館。 ここに併設されたレストラン「デュ パルク」は、南青山の フランス料理の老舗、ロアラブッシュの姉妹店。 窓外に広がる緑に囲まれながら、彩りも美しいフレンチを 堪能しました。 ランチは格安の1,500円からです! 以下のURLは庭園の紹介 h…
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10/14 VINOBISTRO 35

やっぱりここです 名称 VinoBistro35 住所 喜多方市熊倉町熊倉字東裏697-2 前菜 ショートパスタ 私の大好物、リガトウゥーニのアンチョビと ブラックオリーブのオイルソース 1,580円 (こちらは忘れてしまいました) ドルチェ(パンナコッタ) …
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10/13 遊泉

喜多方市岩月町のラーメン店「遊泉」。 中心街から外れた場所にもかかわらず人気店。 こちらは醤油ラーメン。 シンプルなのに独特の美味しさがあり、かなり好感が持てます。 飾り気のない美味しさがあり飽きないお味です。 これは人気があるのが納得できます。 見た目ほどスープの味は濃くなく、すっきりとコクのある味です…
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denen cafe (旧cafe K)

台風24号接近によりヨット避難しましたが、係留の再確認後に denen cafeにてランチ 磐梯山を一望できるのですが、今日は曇りで見えません。 はじめにスープ ランチは2種類です。1,080円 こちらはトマト煮ポーク こちらが自家製ハンバーグ デザート、ドリンクを付けると+300円 …
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ANAの機内誌で紹介された喜多方市熊倉のイタリアン

VINO BISTRO35 がANAの機内誌に掲載されていることにびっくり! 喜多方市の紹介のなかで登場します。 もはや名店と言える域に達したのでは? 店内の雰囲気良し これはメニュー そしてこの前菜が絶品なんです。 ランチのメインとしてパスタを注文 こちらは私の好きなブルーチー…
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アドリア北出丸カフェ (AdoriA)

天気の良い日に、心地よいランチ 注文したのは、雑穀カレー 家内は明太子パスタ このアドリア北出丸カフェ、この建物は儲けなど 度外視した贅沢な造りです。 それもそのはず、会津土建株式会社が自ら施工し 営業しているのですから。 以下はそのHPより説明を引用させていただきました。 …
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豆腐もち_湊町の伝統料理

猪苗代スポーツクラブは会津若松市湊町中田浜で活動していますが、 この湊町では「豆腐もち」が伝統的なもてなし料理となっています。 会津若松市内で食べられる場所がカフェ「結」というお店です。 香ばしい焙じ茶の香りが店内に満ちています。 「豆腐もち」とは、会津若松市湊地区に伝わるおもてなし料理で、 味を付けた豆腐…
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11/11 納会(konさんチーム)

猪苗代難民漂流団の納会です。 AOZ のカウルキッチンで開催されました。 難民には似合わない素敵と店です。 ---------------- 以上、konさんfacebookから引用させていただきました。 カウリキッチンは次のようなオーガニックのお店。 素敵ですね! https://tabelog.com/fu…
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9/23 ハーロットグループ中田浜泊

konさんのfacebookから引用です。 ーーーーーーーーーーーーーーーー 猪苗代夜通し浜飲み会開始。 鳥政のホルモン購入しました(^-^)/ 田村さんから前回好評だった「手作りメンマ」の差し入れあります。 秋の中田浜 ーーーーー 昨夜の浜宴会。 9時にはキャビンに転がり込み寝袋…
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8/19 雨が続きますね。

8月に入ってから天気が安定しません。 今日も、雨。そして局地的に土砂降り。 W島さん、T松さん、セーリングの予定でしたが、 猪苗代湖もあいにくの雨です。 以下は、W島さんからの報告です。 土湯トンネルを抜けると18日ぶりの太陽を拝みましたが、中田浜に着いたら 「雨」「雨」バンガローで枝豆とたこ焼きで一杯中です …
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あぐりかふぇC's(会津若松市扇町)

雨模様の日曜のため、中田浜はパスし、JAよつばで経営している 農産物直売所の敷地内で営業する野菜レストラン「あぐりかふぇ」 に初めて行ってみました。 営業時間は11時~16時で、ランチに特化した店、しいて言えば、 直売所の商品を利用しているのが特徴。 明るい感じの店内 野菜ビュッフェが「売り」です。 …
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金沢市、浅田屋の料亭めし

頂きもので冷凍食品。 しかし、「老舗旅館が届ける本物の味」という触れ込みは伊達じゃない! 実際に解凍して食べてみましたが、とても冷凍食品と思えない味です。 さすが料亭の味! 詳細は以下のURLをクリック! https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A17010…
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cafe & shop SORA(空) 湯川村勝常

湯川村におしゃれな喫茶店が出現! 1月4日にオープンしたばかり、という噂を 聞いてランチで利用しました。 cafe & shop SORA(空)  建物も新しいだけあって、良い空間です 東側の窓は出窓風のラウンド形状になって いて、磐梯山が一望できます こちらは酵素玄米ランチ(950円) …
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コーヒーショップ サリバン (福島市渡利)

先日、出張の際に利用した福島市渡利のコーヒーショップサリバン。 実に33年ぶりの利用になります。 大人の落ち着いた雰囲気で 男性一人でも気兼ねなく入れるのも魅力です。 今回注文したのはトマトベースのスープパスタ。 味に加え懐かしさにも満足。 日本ブログ村のランキングに参加中です…
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ファットリアこもと (会津坂下町坂本)の夕食

予約して「おまかせコース」を注文しましたので紹介します。 前菜(ドライトマト&モッツアレラのオリーブオイルあえ、   紅茶鴨のパストラル) サラダ(生ハムと地鶏卵と自家野菜) 玄米ドリア(白菜とベーコン) 焼き物(会津地鶏塩鉄板焼き) ピザ(バジリコ) そば(冷、幻の特製そば…
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1/7 グランデコリゾートでの夕食(和食)

1月の連休でグランデコホテルに宿泊 ここの和食(レストラン吾妻)は素晴らしい 前菜 お椀 お造り 焼き物 煮物 揚げ物 酢肴 お食事 水菓子 以上、満足です! これは翌日の朝食会場 そして利用したツインル…
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洋風の年越しそば (ココット;会津若松市扇町)

フランス家庭料理 の店cocotte(ココット)でそば粉を 使った本物のクレープ(ガレット)をランチでいただきました。 これも年越し蕎麦です! こちらはチキンのメインディッシュ コンソメスープが抜群の味 それにしてもここの料理は美味しい! お店の紹介はこちらから http://www.c…
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柿を使ったサイドメニュー その4

柿を使ったサイドメニューの第4弾! イチョウ切りした大根に、オリーブオイル、バルサミコ酢、 ハチミツを混ぜ合わせ、最後に胡椒をかけました。 大根がちょっと多かったのと、大根は短冊切りのほうが よかったかもしれません。 大量にあった柿もいろいろ工夫しましたが、ようやく 食べきれそうです。 日本ブロ…
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柿を使ったサイドメニュー その3

柿を使ったサイドメニューの第3弾! 近所から大量の大根の頂き物があったので、 大根おろしにスライスした柿を入れます。 そこに、みりん、出汁、醤油、白胡麻で作ったタレをかけてみました。 大根の辛さと柿の甘さがすごくマッチします。 日本ブログ村のランキングに参加中です。 以下をクリックをお願いします。ランキングは…
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柿を使ったサイドメニュー その2

柿を使ったサイドメニュー第2弾、柿の白あえ。 水気を切った豆腐を潰し、柿を入れます。 そこに、すり白胡麻、砂糖と醤油を混ぜ合わせます。 超簡単。 加えて、今朝搾ったばかりの日本酒が届きました。 素晴らしい御馳走です! 日本ブログ村のランキングに参加中です。 以下をクリックをお願いします。ランキングは…
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柿を使ったサイドメニュー

柿を使ったサイドメニューを作ってみました。 柿1個、アボカド1個、オリーブオイル、塩コショー、醤油少々。 簡単ですが味よし、色よし、イタリアンサラダです! 日本ブログ村のランキングに参加中です。 以下をクリックをお願いします。ランキングは励みになります。     
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11月19日 1640kcalを食しながらの役員会

今回は、本宮市、「柏屋食堂」を会場としました。 こちらは何と明治30年創業という老舗中の老舗です。 Kさん以外は初めての来店であるが、ソースカツ丼、絶品とという前評判 食べログでも3.40という高評価、期待が持てます! https://tabelog.com/fukushima/A0701/A070103/7001325…
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猪苗代スポーツクラブ

猪苗代湖の自然を愛するマリンスポーツ愛好者たちのページです。
中田浜をベースに、セーリングを通して、猪苗代湖、そして会津からの情報を発信します。
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